Introducción
Bienvenidos una vez más a esta pequeña bitácora de anotaciones y temas relacionados con arquitectura, sociología, urbanismo y temas de diseño, en esta ocasión me complace presentarles un tema que anteriormente tal vez no tuve la oportunidad de apreciar en toda su importancia debido a mi falta de conocimiento y familiaridad con él. Como muchas cosas en la vida creo personalmente que mi perspectiva con respecto a nuestro tema se encontraba un poco distorsionada por otro tipo de situaciones que planteaban un contenido o situación similar, ahora que tuve la oportunidad de experimentar personalmente al respecto puedo dar mis propias opiniones al respecto de una manera completamente parcial.
Esquema de aplicación de técnicas de permacultura
Marco
Anteriormente hablamos de una serie de temas relacionados con el ejercicio de la arquitectura, nuevos paradigmas, algunas propuestas existentes y otras propuestas personales, en el último artículo vimos información relacionada con Arcosanti, un proyecto revolucionario y visionario acerca de la perspectiva ecológica y la sustentabilidad iniciado en los años 40, el cual ha cambiado la perspectiva de más de 6,000 alumnos de todo el mundo que han participado con él, y ha planteado directrices que tal vez jamás nadie podía imaginar en la época en el cual fue creado. Con respecto a lo anterior, y debido a mi experiencia y participación actualmente dentro de Arcosanti, he decidido publicar una serie de artículos de temas que han enriquecido mi perspectiva a cerca de mi ejercicio profesional dentro de la arquitectura y que creo que sería muy bueno mencionar. Espero que sea algo edificante para ustedes y sea de su agrado.
En este artículo conoceremos que es la Permacultura y cual puede ser su importancia dentro de una época donde la humanidad enfrenta retos muy importantes relacionados con escases del agua, crisis económicas y energéticas, e incluso crisis de salúd pública y de seguridad internacional, todas originadas por un estilo y una forma de vida que está actualmente evolucionando de los paradigmas del hombre moderno y la revolución industrial hacia una nueva forma de vida para una nueva humanidad.
El "Huevo de la Vida", imágen distintiva de la Permacultura
Definición
Una importante organización mexicana de practicantes y entusiastas de Permacultura la define como “Un sistema de diseño para la creación de medioambientes humanos sostenibles”, y es una respuesta para el desarrollo de una mejor agricultura y uso de la tierra de forma sostenible y con mayor ética, la palabra en sí es una contracción de “cultura permanente” y de “agricultura permanente”. La Permacultura trabaja tanto con plantas, como con anímales, construcciones e infraestructura, y aunque no estudia los elementos en sí mismos, por el contrario estudia las relaciones entre ellos y la forma de disponerlos en el paisaje.
Bill Mollison
David Holmegren
Historia
La palabra “Permacultura” fue acuñada a mediados de los 70’s por David Mollison y David Holmgren para describir un sistema integrado y auto-evolutivo de plantas auto-perpetuantes y de especies útiles para el hombre. Ambos autores eran personas que se desempeñaban en Ciencias Ambientales y disciplinas de Eco-Diseño, por lo que quienes tenían constante acceso a datos y cifras relacionados con el medio ambiente y la situación en la que se encontraba en ese momento, al ver una serie de problemas existentes sin resolver decidieron hacer algo por ellos.
Más tarde, en 1978 surge el libro de “Permaculture One” que dio lugar a todo el movimiento que existe actualmente, el cual contenía más que nada especulaciones con respecto a lo mencionado. El libro es un documento que presenta estrategias únicas para crear un sistema de producción de alimentos a la medida de las necesidades de cada persona, ya sea en el jardín del patio trasero o en granjas de gran escala con ayuda del diseño de un sistema compuesto por relaciones funcionales entre plantas animales y especies que pueden crear una “ecología cultivada” estable de acuerdo a las condiciones locales y regionales.
La publicación de la célebre obra fue el resultado de observar que hasta esa fecha no se había aplicado ninguna forma de diseño en los procesos y sistemas de agricultura, el cual podía ser la soluciona a los problemas encontrados. Al haber iniciado sus indagaciones y estudios se centraron de forma inicial en la agricultura y los sistemas forestales perenne ya que lo consideraron de gran importancia al considerar que no puede existir un sistema social estable sin ningún tipo de agricultura permanente. Lo que ambos autores pretendían en un inicio era aplicar una serie de estrategias y principios de diseño a los sistemas agrícolas que resultaban ineficientes.
Secuencia de imágenes - Cortesía de Daniel Reiff
Adaptación de un área verde para un uso más adecuado y sustentable
Desmonte del terreno
Preparación para el sustrato de tierra vegetal
Capa de tierra vegetal
Trabajos de preparación
Resultado final: un huerto en casa
La Permacultura hoy
Actualmente la Permacultura además de un sistema de diseño es también es una red y movimiento internacional de practicantes, diseñadores y organizaciones relacionadas, los cuales se han desarrollado de forma independiente, es decir sin apoyo de corporaciones, instituciones o gobiernos. Para mencionar algunos ejemplos de las aplicaciones de la Permacultura en nuestros días podemos encontrar una gran cantidad de testimonios en internet dentro de los sitios de organizaciones y comunidades de usuarios que han llevado a la práctica estos principios en lugares tan sencillos como el patio de su casa, en residencias campestres, en comunidades completas, granjas o incluso tenemos un célebre caso de cómo la ciudad de la Habana en Cuba adoptó estos principios en los pasados 18 años, transformando su producción alimenticia por medio de la adopción de agricultura biodinámica y permacultura, para ejemplificar esto podemos mencionar que la ciudad de La Habana produce más de 50% de sus requerimientos alimenticios dentro de los límites de la ciudad, todo esto en forma orgánica y producida por gente común y corriente en casas, jardines y espacios municipales.
Resumen
Podemos decir a forma de resumen que los beneficios de la permacultura nos permiten poder producir alimentos sin trabajar la tierra o con la necesidad de darle muy pocos cuidados; sin que sea necesario consumir energía eléctrica, agua o gas; alminar por completo la generación de basura y crear estrategias y actividades con soluciones locales y regionales para cada caso y en cada lugar.
La permacultura está basada en la observación de los sistemas naturales, la sabiduría contenida en los sistemas tradicionales de las granjas, de mano del conocimiento científico moderno y la tecnología disponible actualmente. Es una forma de crear una “ecología cultivada”, lo que permite producir más alimento para seres humanos y animales que lo que comúnmente puede encontrarse en la naturaleza.
Las estrategias creadas con el uso de la permacultura contienen una filosofía de trabajar con la naturaleza, en vez de trabajar en contra de ella; es una filosofía de la observación prolija y meditativa más que la labor prolija y pensativa; el enfoque de la permacultura es el de observación de plantas y animales en todas sus funciones desde el punto de vista de un conjunto con relaciones interdependientes más que el tratamiento de elementos aislados como si fueran un producto particular del sistema.
El enfoque de la permacultura es crear sistemas que son ecológicamente correspondientes y económicamente viables, que provean para sus propias necesidades, y no exploten o contaminen, pero que sean sostenibles a largo plazo. La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las plantas, y los animales combinados con las características naturales del paisaje y las estructuras humanas para producir un sistema que soporte la vida para la ciudad y el campo utilizando la menor área practica posible. Algunos autores relacionan a la práctica de la permacultura como una oportunidad de lograr una armonía entre los planos materiales y espirituales de la existencia humana.
Comentarios personales
Me despido de ustedes muy orgulloso de contar con su consideración y paciencia al permitirme compartir mis inquietudes e ideas, quiero mencionarles que como entusiastas, visitantes y lectores, los considero parte de este proyecto, y en nombre de ustedes quienes han dedicado su tiempo, quiero decir que nuestro camino en la búsqueda de mejorar nuestra sociedad y nuestro planeta nos anticipa un poco antes de tiempo que la transformación social a través del diseño que buscaba nuestro blog está muy cerca de ser lograda, solo basta seguir trabajando hasta que logremos poner nuestras ideas y descubrimientos en práctica. Hasta pronto.
